iCHEF:上月餐廳平均訂單按年升一成 已走出「谷底」

文章日期:2021年8月31日 16:08

智慧餐飲科技公司 iCHEF公布上月餐飲業數據,平均店家訂單數據按年錄得一成增長,當中,外賣訂單較去年大升兩成,堂食訂單則微升3%,顯示本港餐飲業於疫情期間仍能穩步發展,亦顯示餐飲業生意已走出谷底並出現增長。

iCHEF數據顯示,相較去年1月疫情初期,上月的平均店家外賣訂單數目增幅達1.24倍。由去年7月至今,各月店的外賣訂單均佔三成至五成,較全面禁止餐廳堂食前只有二成五至三成的情況達大幅增長,而7月的店均外賣訂單的比例為43%。

iCHEF香港區負責人李思明表示,香港餐飲業在疫情期間展現強大的韌力,不少店主推行數碼轉型並擴展外帶訂單,在疫情略為緩和後更出現增長。

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