呷哺呷哺創辦人決定關200間虧損門店

文章日期:2021年8月20日 15:41

經歷多番高管震盪後,由創辨人賀啟光重掌行政總裁一職的呷哺呷哺(0520),據北京商報報導,賀啟光回歸後首次發聲,表示將專注在「止損」一環,旗下小火鍋品牌「呷哺呷哺」部分門店存在嚴重的選址錯誤,導致虧損,故決定關閉200家呷哺呷哺虧損門店。

近年內需餐飲股,既以快速舖店及多品牌刺激增長,不過據報導指,對於關店200間的決定,賀啟光表示,近幾年呷哺呷哺走了不少彎路,包括選址、管理、定位等違背了呷哺呷哺作為大眾消費為主的餐飲品牌的定位,因此決定今年不再拓展門店。

除此之外,呷哺呷哺還將在人員架構、優化餐廳模型、員工薪酬激勵等方面推出新舉措。其中,呷哺呷哺與另一子品牌「湊湊」在開發選址、產品研發、供應鏈、會員服務、人員培養等方面進行融合打通,意味集團旗下品牌獨立發展的現狀將有所改變。

呷哺呷哺將於本月31日發布中期業績,截至去年底,集團的呷哺呷哺餐廳數量達1061間,當中一線城市佔376間,二線城市佔431間,三線或以下城市佔254間。湊湊餐廳數量則達140間,當中4間位於香港,一線城市佔60間,二線城市佔75間,三線城市佔1間。

股份今日曾見52周低,暫報6.05元,跌1.47%。

 

「世事乃必然 別以為偶然」視像研討會 - 兩場 

 

第一場:王冠一「一語道破」Webinar

日期:2021年8月24日 (星期二)

時間:下午7:30 – 8:30 (HKT)

 

第二場:侯天同+王冠一「一字記之」Webinar

日期:2021年8月27日 (星期五)

時間:下午8:00 – 9:15 (HKT)

 

單場售價:HK$400;兩場優惠價:$750

立即參加:https://link.mingpao.com/70618.htm

截止日期:2021年8月24日(星期二)下午6:00(HKT)

方式:以Zoom視像會議進行

*兩場視像研討會均不設免費重溫

合辦:明報財經 及 王道財經

 

其他報道

【有片:埋身擊】黃金對美元區間波動 短線宜高沽低買

有線伙日本NTT推管理式網絡服務

滬指兩連跌 全周跌2.53%

潤電績後逆市升 高見16.22元

蘋果蟬聯胡潤世界500強 騰訊排第6

Uber收購香港的士網約平台 HKTaxi 惟無披露收購價

一田:消費券發放首兩星期 百貨銷售錄雙位數增長

金輝漏報包括騰訊、港交所等多隻藍籌股交易

【有片:選股王】港股高位累挫兩成「見熊」 跌市可以買咩股?