揭福臨門第三代徐德強曾兩度借錢 大劉:你都係破產罷啦

文章日期:2021年4月21日 19:50

昔日「富豪飯堂」福臨門第三代徐德強近期再被報道陷入財困,有專欄作家再度拉曾經天天光顧福臨門的富豪「大劉」劉鑾雄落水,指他拒絕借錢予徐德強兼挖走大批廚師。大劉發言人回覆本報時稱,他當年曾在福臨門點了一份「乾炒牛河」,一吃之下水準大跌才發現一班老廚師原來已被「炒魷」,大歎徐德強「傻仔」,並將該批失業廚師收為家廚,絕無「挖角」之事。

大劉表示,徐德強早年曾經親身到辦公室向他當面借錢,不過,當大劉問到有甚麼還錢計劃時,徐德強卻當場被嚇至目瞪口呆,最終大劉才未有借錢給他。此後約一年間,大劉依然經常光顧福臨門用膳。其中一次徐德強在貴賓房門口再提出借錢,大劉便好言相勸著他申請破產,不要再累積新債。

至於被指挖角福臨門廚師,大劉說,他數年前某天在福臨門點了一份乾炒牛河,發現水準及不上之前的一成,經向樓面員工查問,才知道一班老廚師已被辭退,乾炒牛河是由一班新廚師製作。大劉亦曾向新廚師們提出意見,不過之後再次試食依然覺得未如理想。

他說,徐德強其後亦有以短訊就辭退一班老廚師通知他,大劉當時大嘆他「傻仔」,辭退了這些廚藝精湛的好廚師。約兩個月後,這些失業廚師便成為了大劉的家廚。

事實上,大劉早在2017年及2020年,先後自行及透過愛妻甘比表明,沒有在廚師們仍在福臨門工作時挖角,而是廚師們離開了福臨門後未有工作,他才僱用為家廚,以及解釋不再光顧福臨門「主要原因是換了大廚後,食物水準不斷下降,完全不符合他個人的要求」。

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