【新春消費】大家樂:農曆新年生意持平 市民消費審慎

文章日期:2019年2月13日 12:52

大家樂(0341)首席執行官羅德承表示,今年農曆新年生意表現持平,盆菜銷售亦持平,留意到市民消費更審慎,雖然節目仍願意消費,但會希望餐廳可作更多優惠。他預計,今年整體餐飲市道有較大挑戰,整體經濟環境受不明朗因素影響,冀今年集團整體可開設40至50間店,有合適位置一定會開舖,預料增聘數百名人手。

他又稱,現時集團休閒品牌的人均消費約在100元以下,今個農曆新年消費者仍願意花費此金額,但要視乎餐廳位置,位置好亦可帶動消費。

羅德承未有正面回應加價問題,僅指集團有不同策略,例如餐牌價格分布更廣闊,又會在餐單組合著手,令消費者有較多選擇,例如提供加配食物,令市民有「物超所值」的感覺。

近日有不少餐廳推出情人節套餐,包括海皇粥店及譚仔三哥,羅德承笑稱情人節只是一日,始終要照顧大眾消費,未考慮推出相關套餐。

大家樂今年舉行「區區開年飯2019」,今起至3月23日合共舉辦38場開年飯,有1500名基層市民受惠。

記者:蕭嘉聰

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