【機械人概念】盒馬鮮生料「雙十二」將增至100間門店

文章日期:2018年11月10日 18:22

阿里巴巴旗下的盒馬鮮生概念由2014年萌芽,至今在16個城市有逾90間分店,提供手機落單,門店3公里內最快30分鐘送到消費者手上的服務,平均線上訂單約為50%,盒馬鮮生首席執行官侯毅預計,到今年「雙十二」(12月12日),盒馬鮮生的分店將會增至100間店鋪。以成熟門店(運作1.5年或以上)計,網上訂單比率達60%或以上。

他續稱,盒馬鮮生去年僅得十多間分店,現有增至逾90間店,未來會在一、二線城市尋找合適的地方,形容「開店會比現在更快」,惟未打算以加盟店形式擴展分店和發展海外市場。

盒馬鮮生其中一個特色是「超市+餐飲」,今年更於上海開設2間機械人餐廳,由機械服務員送餐,顧客取走食品後,機械人會在3至5秒離開。餐廳共設有30個傳菜機械人,可容納逾370人。

南翔店一名顧客王先生已光顧機械人餐廳5次,他形容「小朋友會覺得挺新鮮」,不過亦曾經出現技術問題,需要職員幫忙,一家三口平均消費約為200至400元人民幣,認為食物素質「還可以」。店內亦有推廣「雙十一」的攤位,通過活動顧客可領取相關的優惠劵。

記者:蕭嘉聰上海報道

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