分析:減價促銷易模仿 瑞幸賣點需更清晰

文章日期:2019年4月8日

【明報專訊】近月瑞幸咖啡繼續推出眾多優惠吸客,例如新登記用戶可獲免費咖啡一杯,以及二八折至五折優惠券5張,幾乎每月都會推出一次大型折扣優惠。有北京瑞幸咖啡顧客表示,瑞幸咖啡味道不錯,優惠又多,會繼續購買瑞幸的飲品;亦有星巴克顧客表示,曾聽聞瑞幸咖啡這個品牌,但未曾試在該店消費。

廉價咖啡有空間 性價比最重要

中文大學商學院客席教授冼日明表示,瑞幸採取低價促銷策略,考慮到內地咖啡文化屬起步階段,似乎未成為大眾飲品,尤其是內地咖啡連鎖店龍頭星巴克的飲品售價不廉宜,廉價咖啡有一定空間;最重要是「性價比」,非單純壓低價錢,促銷是短期把戲。

冼日明認為,瑞幸要更清晰定出其賣點,因為同行易於模仿其減價促銷手法,相反對手星巴克已有一定忠實擁躉。他又稱,台灣咖啡市場競爭劇烈,但百花齊放,認為星巴克和瑞幸有共存空間。

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