大家樂加盟「環保海鮮」行列

文章日期:2018年11月15日

【明報專訊】世界自然基金會(WWF)喺今個月10至18日舉行第三屆環保海鮮周,有139間商戶參與,當中包括大家樂(0341)、IKEA、一田等。環保海鮮周期間,大家樂集團會根據WWF嘅《海鮮選擇指引》設計餐單,旗下嘅大家樂快餐、一粥麵、意粉屋以及活力午餐都有參與。

咩係「環保海鮮」呢?其實無論係飼養或者捕捉嘅,只要在生產或捕撈過程,盡量減少破壞生態環境,達至可持續發展,就屬於「環保海鮮」。大家樂就話,環保海鮮現時佔全個集團整體海鮮用量嘅70%,未來會更重視可持續發展,減少日常營運對環境嘅負面影響。

WWF將香港市面70幾種海鮮分成「建議」、「想清楚」以及「避免」三類,如果屋企煮飯都想環保啲,都可以上WWF網頁了解一下。

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[小琴密語]

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