麥當勞沙律捲寄生蟲感染事件

文章日期:2018年7月14日

【明報專訊】美國伊利諾伊州和艾奧瓦州的衛生部門公布,正調查當地爆發的逾100宗寄生蟲感染事件,懷疑與麥當勞供應的沙律有關。麥當勞昨早段股價跌0.9%。

伊利諾伊州錄得90宗寄生蟲感染個案,而艾奧瓦州也錄得15宗。伊利諾伊州的患者當中,有大約四分之一人在進食麥當勞供應的沙律後數日病發,當局正調查不同的感染源頭。

股價早段跌0.9%

引發感染事件的環孢子蟲(Cyclospora Cayetanensis)通過被糞便污染的食物或水傳播,可引起腸道疾病,令患者腹瀉。麥當勞發聲明稱,已跟兩個州的衛生部門接觸,並自願在中西部約3000家門店停售沙律,直至轉用到其他生菜供應商。

較早前, 艾奧瓦州、密歇根州、明尼蘇達州和威斯康星州合共有超過200人,因進食了地捫(Del Monte)的預先包裝蔬菜而受感染。美國過去數年也發生過寄生蟲爆發,尤其是在夏季,通常與進口蔬菜有關。

(綜合報道)

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