採電子價錢牌 提升消費體驗 百佳屈臣氏將推廣至更多分店

文章日期:2018年6月22日

【明報專訊】超市及便利店每周推出優惠,都需要靠人手更換貨架上的大量價錢牌,但這種運作難免會和電腦系統的價格更新出現「時差」,不時令顧客有不愉快的經歷。本港大型零售商百佳及屈臣氏逾10間分店使用「電子貨架標籤」(Electronic Shelf Label,ESL),算是本地零售業一次重大科技升級。業界人士稱,ESL可以一次過更新大批貨品價錢,節省大量人力和時間。此外,上周「亞洲零售博覽會」亦有多個參展商展出能夠提高效率和節省處理成本的方案。

「我試過很多次,在晚上去超市或便利店購物,在櫃枱付款時,發覺價錢比貨架貴。」在數碼港上班的Joey說:「每一次店員都解釋,因為翌日早上開店時會減價,所以當晚就開始更換價錢牌,但由於貨品實際上仍未減價,要以收銀機的價錢為準。」Joey指這不是一家公司的問題,她在兩大超市集團和兩大便利店集團,都遇過上述情况,令她有不快的感受。不過,Joey和同事近月卻發覺,數碼港商場內的Fusion by PARKnSHOP已採用ESL。由於可以同步更新ESL和收款系統上的價錢,該店理論上可以杜絕了上述問題。

同步更新價格減出錯

事實上,早在2005年初,百佳曾經在數碼港的分店試用過ESL,當年引入是歐洲公司產品,可能當年ESL價錢較高,加上當時本地零售業工資較低,轉用ESL的成本效益並不顯著,百佳當年只在數碼港分店試用了一段短時間就停用。業內人士表示,這次由同屬長和集團(0001)的bigboXX.com取得內地公司漢朔生產的ESL的香港代理權,其價格低過歐洲公司的同類產品;而且自從最低工資生效之後,本地零售業員工的薪金上升,有更大誘因轉用ESL。

是次百佳至少在10多間分店安裝ESL,主要是Fusion by PARKnSHOP、Taste、Food La Parc等新潮副線品牌,分店有位於商業區的,如數碼港商場、長江中心、統一中心、合和中心等;另有位於住宅區的,如沙田偉華中心、馬鞍山廣場、黄埔花園、陽明山莊、愉景灣等;相信是正式採用,而非試驗性質。

百佳超級市場及屈臣氏公共關係部回覆記者查詢時稱,百佳及屈臣氏去年開始在本地分店使用ESL,現時百佳有逾10間分店使用ESL,屈臣氏有數間分店使用,而且兩家公司會按照營運需要,將ESL推廣至更多分店。

業界消息稱,百佳及屈臣氏在去年底開始在本地分店使用ESL,安裝工程由bigboXX.com或外判公司負責。最初約1個月安裝1間,但近期明顯加速,有傳其內部目標提高至每周安裝1間分店。若以後者計算,到今年底,百佳及屈臣氏合計將有約40間分店轉用ESL。

據日本顯示屏生產商JDI估計,全球ESL需求正在快速上升,每年銷量將會由2016年的1億個,增加至2020年的2.5億個。

熟悉ESL市場概况和功能的系統集成商三匯系統工程研發經理盧國治表示,ESL好處是可以透過無線電波,一次過更新大批貨品價錢,遠比人手更換傳統價錢牌或重打價錢貼紙快速,節省大量人力和時間;而且可以令貨品價錢牌與收款系統價格同步更新,減少出錯。在採用ESL方面,歐洲大型超市是先行者,美國和日本緊隨其後;近幾年,中國內地大型超市亦開始採用。

可配合商店自家App導航

由於需要節省電力,配備鈕型電池就要連續使用5年或以上,ESL一直都是採用電子紙(E-Ink)類的顯示屏,以往只能顯示黑白兩種顏色,有零售商會覺得不夠吸引和搶眼。不過,生產商近年已有改進,例如近年ESL普遍都在右邊加上一小枚LED閃燈,可以顯示3種至7種顏色。若零售商擁有自家手機App,可以透過程式開發和整合工作,讓顧客在手機App中輸入想搜尋的貨品,然後導航他前往貨架。此外,生產商近年亦已經推出能夠顯示黑白紅或黑白黃3種顏色的ESL。百佳及屈臣氏透露,除使用只顯示黑白兩色ESL,有部分分店使用能夠顯示黑白紅3色ESL。

內地ESL連安裝費 每個約100元

盧國治表示,以內地生產、只顯示黑白兩色的2.1吋大小的ESL來說,硬件價錢連安裝費每個約100元,這型號適用於一般儲存凍飲的零度雪櫃;若是在零下20度運作的型號或3色ESL,售價會略高。

明報記者 薛偉傑

[企業創富]

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