咖啡渣起革命拒當廢物 綠行俠回收製成肥料肥皂花盆 - 20180404 - 報章內容 財經 - 明報財經網

咖啡渣起革命拒當廢物 綠行俠回收製成肥料肥皂花盆

文章日期:2018年4月4日

【明報專訊】香港人1年飲用約4億杯咖啡,產生的咖啡渣數量相當驚人,冲完咖啡後,大多數人都會把咖啡渣直接丟棄,十分浪費。其實咖啡渣有很多用處,除了可以辟除異味,更可以升級再造,變身成其他產品。社企綠行俠把咖啡渣回收,製成肥料、肥皂和花盆,未來更打算推出咖啡渣餐具。

明報記者 鄺月婷

社企綠行俠(Eco Greenergy)在2014年由何世杰和譚沛楹創立,公司名字有着環保和用行動實踐環保的含義,意思是每一個人都可成為環保一分子。公司在2016年已收支平衡,現時每月收入約十多萬元,去年全年純利為20多萬元。綠行俠主要業務有3個範疇﹕一是咖啡渣回收:公司會到寫字樓、咖啡店和酒店收集咖啡渣,再製成肥料、肥皂和花盆;二是網上環保商店:公司透過網上平台,出售環保小工具,當中包括:環保雨傘袋、環保飲管和環保麵包袋;三是廚餘回收:到學校、食品工場或會展做廚餘回收,這是一次性回收服務,費用為1500元至3000元不等,視乎回收量和回收時間而定。

兩年收支平衡 去年賺20多萬

綠行俠自2015年10月開展了全城咖啡渣回收運動「Zero Grounds Coffee Campaign」,至今已回收了超過40噸咖啡渣,在咖啡渣再造產品中,肥皂銷量較高。共同創辦人何世杰認為因肥皂是大眾化產品,加上不少企業希望用肥皂製成禮品,若企業訂製200個或以上的肥皂,公司可為他們造出指定形狀的肥皂,例如是企業的標誌。共同創辦人譚沛楹補充道,使用咖啡渣再造的肥皂,除了是循環再造的產品外,咖啡渣本身亦有很多營養成分,例如對皮膚有益的抗氧化劑和咖啡因。此外,咖啡渣更有磨砂功效,此類天然磨砂產品可代替市面上微膠粒的磨砂產品,帶出公司的環保理念:少用塑膠和微膠粒產品。

咖啡渣肥皂 可磨砂抗氧化

不過,全城咖啡渣回收運動設有服務收費,九龍及新界區每次每個收集點收費為150元,港島區是200元,偏遠地區則是250元,每次收集上限是250公斤。被問及設有收費會否令人卻步時,譚沛楹表示大部分回收的咖啡渣,會經過發酵處理製成肥料,然後免費捐贈予本地農莊使用,公司不會從中獲取任何利潤,設立收費可確保公司有足夠的資金,用作營運和研發新產品。加上公司會把計劃中的5%收入,捐贈予香港城市大學能源及環境學院研究團隊,支持他們在廚餘回收的相關研究。何世杰認為服務收費其實相當於處理費用,不少願意付費的客人希望透過咖啡渣回收,減少資源浪費,負多一點社會責任。

推OneSTEP產品 盼取代即棄品

為了鼓勵人們減少使用即棄塑膠產品,綠行俠設有自家品牌OneSTEP,提倡「One Step for the Change(改變一小步)」,讓客人善用小工具減廢,產品包括玻璃飲管、不鏽鋼飲管、長短雨傘袋、飲管或餐具袋。何世杰指公司希望環保方案是簡單,容易接納和可實踐的,故產品設計都有考慮到客人的需求,以短雨傘袋為例,公司推出產品後收到一些客人的意見,前後改了6次,最終雨傘袋使用了防水物料,並設有手挽掛扣,務求做到方便易用。

社企等於免費 乃大眾誤解

何世杰指公司最初成立時,很多人對社企抱有誤解,把社企、環保機構與慈善機構畫上等號,認為公司是提供免費服務。部分人更會覺得公司做環保業務不應該有任何收費,幸好隨着近年大眾對社企有更深入的認識,情况已逐漸改善。

綠行俠在2017年獲新加坡「星展基金會」撥款拓展業務,何世杰說香港每日大概有12噸咖啡渣,惟每日回收量只有數百公斤,「很多人要求公司去收咖啡渣,但以現時公司的規模,我們沒有足夠資金和場地處理。」所以公司會把款項用作在香港設立工場,大量生產咖啡渣產品,他預計工場可在今年投入服務。另外,公司亦打算於今年中推出咖啡渣餐具,餐具分為即棄和可重複使用版本,何世杰指公司早已用咖啡渣造花盆,故在技術上,餐具與花盆的難度相差不大,希望可以取代市面上的即棄餐具。儘管咖啡渣餐具價格會比即棄塑膠餐具高,但他相信市場能接受咖啡渣餐具,「近年多了很多企業願意多付成本,購買有社會責任的產品」。

[社企新天地]

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