麥當勞補貼加盟店改革成本55% - 20170513 - 報章內容 財經 - 明報財經網

麥當勞補貼加盟店改革成本55%

文章日期:2017年5月13日

【明報專訊】麥當勞向美國加盟店發信,承諾將為名為「未來體驗」(Experience of the Future)的門店改革計劃補貼55%成本。升級改革將涉及安裝自助點餐機、升級甜品櫃台、購買新員工制服,並安裝可讓員工將食品送至顧客座位的餐桌定位技術,每家門店的升級改造成本由15萬至70萬美元不等。

美一半門店老舊 流失客戶

由於公司政策禁止加盟店公開評論,有匿名的麥當勞加盟店負責人表示,麥當勞的舉動史無前例,不僅是因為麥當勞將要投入的資金水平,亦因為這升級計劃是全盤改革的一部分,而不是為了升級個別設備或店面裝修所採取的零碎措施。

有麥當勞加盟店估計,在美國約一半門店已老舊過時,隨着銷售額增長放緩,很多加盟店都不希望投入資金升級改造。過去麥當勞推行改革時,都期望由加盟店承擔大部分費用。不過麥當勞現希望把門店設備升級,改善服務方式,重奪流失給競爭對手的核心顧客。

麥當勞的統計顯示,過去5年其在美國流失了5億個訂單,大部分流向其他快餐連鎖,而不是近年興起以健康食品作主打的休閒餐廳。推行升級改革之際,麥當勞強調將以實惠價格提供食品。

(華爾街日報)

[國際金融]