陳增濤:Nuits-Saint-Georges只釀2000瓶 - 20160711 - 報章內容 財經 - 明報財經網

陳增濤:Nuits-Saint-Georges只釀2000瓶

文章日期:2016年7月11日

【明報專訊】在Thibault Liger-Belair酒莊,莊主Thibault向我講述拿破崙在莊園過夜的往事,仿如昨天。莊主先人路易Liger-Belair是拿破崙麾下將軍。1789年法國大革命,1792年成立第一共和國,其後長達3年的恐怖統治,8萬人在現今巴黎市中心的協和廣場走上了斷頭台。在反法聯盟的戰爭中拿破侖迅速崛起,1799年拿破崙發動「霧月政變」,建立執政府,自任執政,結束了紛亂的法國大革命。

法國大革命開始時,貝多芬就想寫一首富英雄氣概的交響樂,終於在1804年完成,並在樂曲扉頁寫上獻給拿破崙。但在當年5月拿破崙自己加冕為皇帝,崇尚革命和共和的貝多芬大失所望,把交響樂曲題名改為《Eroica》,就是貝多芬自己最喜愛的第三交響曲《英雄》。

「Blanc酒家的侍酒師終於到了!」在拿破崙住過的房間正神遊千古風流人物,卻被莊主秘書一句話驚醒。

「足足等了1個小時! 不過你另有約會就早點走,可能品嘗不上頂級葡萄園Clos de Vougeot和Richebourg 的紅酒了。」

說起來可真難以令人相信。Thibault祖先路易在200多年前來到勃艮第,莊園沒有100年也得有幾十年歷史了。錯!Thibault在2012年開始把原本租給佃農的葡萄園合約到期收回,經過多年不懈的堅持,才建立了今天在金丘的不到8公頃的葡萄園,分佈在10公里的方圓內。

2012年收回葡萄園 只有8公頃

「這款Nuits-Saint-Georges村酒La Charmottes比一般的Vosne-Romanée村酒更有特色,酒體飽滿的出乎意料,礦石的口感明快……」 聽Thibault不厭其詳的講解他的葡萄園的地質構造,雨水和日照,就可以想像他是多麼用心的種植。La Charmottes酒質非常優雅,不需要問他釀酒的細節,也可以猜到他釀酒浸漬的時間不會太長,順其自然。

「葡萄園不到半公頃,都是50多年的黑品諾老藤……」平均每年也就是釀造2000瓶,在香港見到就要趕快掃貨!

海嘯後經濟問題沒解決 貧富更懸殊

拿破崙之「反叛」法國大革命,其背景是新成立的共和國黨派紛爭,社會混亂,沒法填補法國波旁王朝留下的政治真空。今天的歐美政治,頗有歷史的影子。英國脫歐公投結果,正反映出歐美當前建制黨派政府(Establishments)在2008年華爾街金融風暴以後面對解決問題的束手無策。光是通過非常態的貨幣政策雖然救了一時之急,卻製造了更難處理的貧富懸殊社會不寧,以至民粹主義抬頭政府信譽掃地。

可能貝多芬是政治理想主義者,即如拿破崙的名言「領袖就是一個販賣希望的商人」,歷史有它的規律。當然股市也一樣,流動性過剩推動的牛市,如果突然間給政治動盪埋葬掉,可不要驚訝。

投資及品酒專家/Délifrance創辦人

[陳增濤 品酒論投資]