東莞稻香自營超市 主銷自家產品

文章日期:2016年5月30日

【明報專訊】稻香旗下「稻香飲食文化中心」亦設有首家自營超級市場品牌「趁墟」,主力銷售集團自家生產包裝產品、時令食品及烘焙麵包,集團行政總裁梁耀進表示,自營超市毛利較其他超市高,不過仍然低於酒樓。

現時超市近九成生意額來自自家製產品及烘焙麵包;逾一成生意來自外來產品,梁耀進認為,現時顧客着重消費體驗,酒樓及超市並行的商業模式於國內有發展空間。他表示,目標超市每月營業額達80萬元,佔飲食中心整體營業額25%。暫無意把自家產品引入本港超市。

雖然現時本港街舖租金回落,惟集團旗下酒樓主要在商場內,大部分續租時租金仍有逾一成升幅,未能受惠。不過,對旗下餅店泰昌餅家卻有利,雖然租金仍然有輕微升幅,惟業主竟願意簽長租約,該店已落實轉簽5年長約。他認為,經濟環境仍然不穩,集團開店步伐會有所放緩,預計中港兩地年內開3至5間分店。

相關新聞