養珠工場×度假酒店 港商惠東善用資源 闖出新天

文章日期:2015年10月2日

【明報專訊】近幾年,內地的出口貿易一直停滯不前,令很多從事工業的商家叫苦連天。在經濟大環境和外貿遲遲未能復蘇的情形下,有部分業者已使出了將工業和旅遊聯乘(crossover)的新招,以謀求突破。其中,有港商就在惠東縣巽寮鎮以「珍珠養殖場+酒店+珍珠專門店」的商業模式,打出了一條新出路!

「這裏就是我們經營的三星級度假村酒店,共有120多間房,分成18種類。特點是在巽寮鎮所有酒店之中,以我們的酒店最接近沙灘,有些房間甚至是一開門就是沙灘。」福井真珠業務發展及項目總監王俊傑說的,就是該公司的「巽寮珍珠場度假村酒店」,「即使是近幾年落成的五星級外資酒店,也恨不來,因為這個沙灘是我們私家的。」

王俊傑表示,該公司成立於1990年,最初和最主要的業務是以淡水貝殼製造「珠核」(即是植入蚌內以製造出養殖珍珠的異物),是全世界較大的珠核生產商之一。初期,該公司主要都是將珠核賣給日本的珍珠養殖商,但1995年,日本珍珠養殖商的訂單突然間大幅減少,令該公司積壓了大批珠核,於是決定自行養殖珍珠。所以,在惠東縣巽寮鎮買下了大片土地,開始自行養殖珍珠。

到了1990年代末期,該公司再在巽寮鎮買下一幅地,計劃用來養殖蚌苗。準備動工前,他父親突然心血來潮,決定改為興建一家三星級酒店,於是,「巽寮珍珠場度假村酒店」在2008年落成開業,成為巽寮鎮第一家酒店。

「東方夏威夷」成旅遊熱點

無巧不成話,近6、7年,地方政府看中位於海濱的巽寮鎮有多個沙灘相連,沙質晶瑩細軟,尤其是巽寮灣的沙灘長達3000多米,有「天賜白金堤」的美譽,計劃將巽寮鎮打造成「中國馬爾代夫」、「東方夏威夷」。近年多家酒店和食肆陸續落成,還有高卡車場、高爾夫球場等娛樂設施,令面積105平方公里、人口僅1萬的巽寮鎮,搖身一變成為內地的熱門旅遊地點。

王俊傑表示,現時該公司的酒店主要有兩類客源,一是來自兩三間長期合作的內地旅行社,另一種是內地自駕遊旅客。「曾經有些人沒有預約的跑上門,想租用我們的沙灘拍結婚照,或者露營的都有。」該公司對於食品安全亦非常小心,為了保障食品的質素和安全,該公司還在巽寮自設有機農場種菜,以及自設走地雞場。

旺季做酒店 淡季「插珠」

當然,該公司經營酒店的最大協同作用和賣點就是,可以安排遊客參觀它經營的「巽寮珍珠養殖場」,聽取養殖珍珠的知識,以及親眼看看,如何從蚌中取出珍珠,並可以安排遊客到其專門店選購珍珠飾物。

這個「養珠場+酒店+珍珠專門店」的商業模式,不但有賣點,亦靈活運用人力資源。因為每年5月至9月都是巽寮鎮的旅遊旺季,10月開始至翌年4月屬旅遊淡季,遊客較疏落。而對於珍珠養殖業來說,在天氣熱時「插珠」(植入「珠核」),會令蚌的死亡率升高。因此,在旅遊旺季時,該公司安排員工主要在酒店工作;在旅遊淡季時,則安排員工主要到養珠場「插珠」。王俊傑表示:「這些員工都是Multi-tasking的,她們最初都是在養珠場工作,後來才兼到酒店工作。」

未來或引入香港團

暫時來說,巽寮的遊客差不多全部都是內地人,因為外國人和香港人暫未認識這個地方。由於在旺季時,其酒店幾乎會爆滿,所以該公司亦沒有需要在那時引入香港遊客。只是在淡季時,王俊傑才會親自帶一些相熟的團體到那裏旅遊。

以往他就帶過「香港寶石學協會」和「藝人之家」到當地旅遊;未來他也考慮在淡季時帶多一些香港團,包括協助一些企業在那裡開集思會或者培訓營等。

此外,該公司在巽寮還有一片空地,現時亦考慮是否用來興建廠房,將製造「珠核」和珍珠飾物的工廠也由廣州搬到巽寮。若真的這樣做的話,就會變成珍珠養殖場、工廠、酒店和珍珠專門店全部都設在巽寮。

明報記者 薛偉傑

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