海底撈網絡快速擴張惹憧憬

文章日期:2020年12月23日

內地新冠肺炎疫情相對受控,中國的餐飲市場需求恢復,行業前景具增長空間。海底撈(6862)主要經營連鎖火鍋店,具有品牌優勢。集團早前公佈,以總投資額將不低於24億元(人民幣,下同),在成都建設和開發總部園區,並已經與成都東部新區管理委員會訂立投資及合作協議。該項目建議場地面積約1,348畝,所建的海底撈總部園區將主要包括接待中心、會議中心、企業歷史及文化展覽中心、員工宿舍等;項目將分為三階段,預期於2026年6月建成。

集團繼續快速擴張中,即使在疫情期間並未暫停擴大新店網絡,今年上半年新開業173家海底撈餐廳,今年6月底,海底撈全球門店網絡增加至935家,其中868家位於內地的164個城市,67家位於香港、澳門、台灣和海外。今年上半年,集團的收入97.6億元,按年下跌16.5%,其中由於受疫情影響,門店客流量減少,海底撈餐廳的經營收下跌19.2%至91.5億元,佔總收入的93.7%。期內,海底撈餐廳平均翻檯率減至每日3.3次,惟顧客人均消費增加8%至112.8元。

另外,集團在9月份斥資1.2億元收購「漢舍中國菜」品牌餐飲業務80%股權,並以總代價304萬美元,收購「Hao Noodle」業務的80%股權。「漢舍中國菜」品牌在北京、上海和杭州以經營九家中餐廳,而後者業務包括「Hao Noodle」、「Hao Noodle and Tea by Madam Zhu’s Kitchen」旗下位於紐約的兩家餐廳,提供輕食、飲料及酒水。透過收購,有關的業務能夠為集團業務提供協同效應,擴闊業務發展。

走勢上,10月9日高見63元(港元,下同)創新高後遇阻回落,先後失守10天、20天和50天線,MACD維持熊差距,STC%K線回升至接近%D線,惟跌至保歷加通道底線後沽壓料減,可考慮49元吸納,反彈阻力58元,不跌穿46元續持有。

金利豐證券研究部執行董事黃德几

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