呷哺呷哺持續擴張店舖

文章日期:2020年10月23日

受到新冠肺炎疫情影響,各地實施防疫措施,餐飲行業大受打撃,惟隨著內地疫情逐步受疫,加上「十四五」規劃以「內循環」為主調,預期內需消費有望獲得政策扶持。呷哺呷哺(520)為內地連鎖火鍋店,主要品牌為「呷哺呷哺」,近年亦積極發展拓展湊湊餐廳,加強多品牌策略。今年上半年,集團並未停止擴張步伐,新開張31間呷哺呷哺餐廳和5間湊湊餐廳;今年6月底,集團擁有和經營1,010間呷哺呷哺餐廳,以及107間湊湊餐廳。

今年上半年,集團的收入19.22億元(人民幣,下同),按年下跌29.1%,業績轉盈為虧,錄得虧損2.55億元,而去年同期為純利1.64億元。由於呷哺呷哺逾3成的門店位於疫情影響嚴重的湖北省和北京市等地區,導致期內呷哺呷哺餐廳的淨收入按年減少44.4%至12.23億元,佔總收入的63.6%。不過,湊湊餐廳的營業額增加21.3%至5.93億元,而調味品的銷售額亦倍增至5,710萬元。

翻座率由2019年上半年的的2.4倍,降低至今年上半年的1.8倍。今年上半年,顧客人均消費則按年增加10.3%,至63.3元,主要由於集團定期推出新品,外送業務,以及新菜品銷售增加所致。集團主要支出—分別為原材料及耗材成本、員工成本及物業租金等開支,今年上半年分別按年減少23.3%、11.6%和26.2%,至7.64億元、6.36億元和9,314萬元,三者合計佔集團收入的77.7%。

走勢上,目前處於上升軌,各主要平均線呈順向排序屬利好,上週五呈「大陽燭」突破向上,創近一半年新高,STC%K線續走高於%D線,MACD牛差距擴大,惟處於保歷加通道頂線後料有較大阻力,宜候低11.5元(港元,下同)以下吸納,反彈阻力13.9元,不跌穿10.4元續持有。

金利豐證券研究部執行董事黃德几

筆者為證監會持牌人士

本人並無持有上述股份

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